“Soil Soul Serpaia”

Tenuta Serpaia is onderdeel van Cantina Endrizzi uit Trentino en ligt in de Maremma, Toscane. In 2000 kocht de familie Endrici wijngaarden uit passie voor het gebied. De wijngaarden zijn geanalyseerd op bodemgeschiktheid en er worden zowel lokale als buitenlandse druivenrassen geteeld. Het terroir levert fruitige, intense wijnen die internationale erkenning hebben gekregen.

Torben Endrici, schoonzoon van de familie, richt zich volledig op Serpaia en heeft de wijngaarden grondig bestudeerd. Hij streeft ernaar de wijnen naar een topniveau te tillen, met een filosofie genaamd Soil Soul Serpaia. Hij legt de nadruk op bodemgezondheid en samenwerking tussen de planten om de kwaliteit van de druiven te verbeteren.

De wijnen worden per wijngaard en per perceel gevinifieerd voor optimale kwaliteit. De Maremma biedt een uitdagend klimaat en bodem, ideaal voor het produceren van topwijnen. Torben wil graag zijn kennis en passie met ons delen! Deze masterclass is gericht op mensen met een gedegen kennis op minimaal SDEN 4 niveau.

Omdat dit evenement gesponsord wordt door de importeur kunnen we het voor deze lage prijs aanbieden.

Waar: Restaurant Céline in Nieuwegein

Wanneer: 21 juli 2025

Aanvang: 14.00 uur, inloop vanaf 13.30

Aantal deelnemers maximaal 30

Kosten: €25,- per persoon, inclusief kaasplankje

PE-punten: 2 A of B naar keuze