Aquitaine proeverij

Door Hans Pleiter, auteur van de wijnreiswijzers Provence en Aquitaine

Het nog steeds tamelijk onbekende wijngebied Sud-Ouest, uiteraard gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, bevat een onvoorstelbaar groot aantal verschillende wijnen, allemaal met een eigen karakter, bijzondere samenstelling en unieke bereiding. Het is het gebied van de pittoreske Middeleeuwse dorpjes en indrukwekkende kastelen, die in meer of mindere mate onderhouden zijn. De Dordogne is ook onderdeel van dit wijngebied, een voor Nederlanders bekende streek. Périgord is de oude naam van dit gebied. Dit is synoniem voor culinair genieten, een regio waar de smaakpapillen bijzonder geprikkeld worden door de rijke gerechten die hier bereid worden. Denk daarbij bijvoorbeeld aan de foie gras, de truffels, de confit de canard, het lamsvlees uit de Quercy, de mooiste walnoten. Logisch dat daarbij ook uitstekende wijnen worden geschonken, die doorgaans uit deze zelfde regio komen. Denk hierbij aan de Cahors, de Madiran, de Côtes de Gascogne, de Bergerac, de Gaillac, de Marcillac en Monbazillac.

We proeven 10-12 wijnen begeleid door kleine hapjes.

• Datum: maandag 26 januari
• Locatie: Sociëteit de Unie Hilversum, s Gravelandseweg 57, 1217 EH Hilversum
• Aanvang: 19:30 uur (inloop vanaf 19.15 uur) tot plm. 22:00 uur
• Aantal proevers: Maximaal 15, vol = vol, (minimaal 12 deelnemers)
• Kosten: € 27,50 per persoon introducees kunnen zoals gebruikelijk pas na een week inschrijven.
• PE-punten: 2 in B-categorie*. Na afloop krijgt u via VVN het bewijs van deelname voor de PE-registratie.
• Organisatie: Martin Favié en Hans Pleiter