Inloggen

Vvn

Geslaagd Nieuwjaarsevent in 'The Grand'

Hotel The Grand in Amsterdam, was de prachtige locatie voor de  Nieuwjaarslunch 2025. Er werd gestart met een rondleiding door het gebouw. Er werd verteld over de lange geschiedenis van het gebouw en de periode vanaf 1808 tot 1987 toen het weer als stadhuis heeft gefunctioneerd. Eerder was het het al vanaf 1647 tot 1655 het stadhuis. We zien onder andere de bijzondere trouwkamer die prachtig is gedecoreerd.

Trouwkamer

Tijdens de verbouwing van het restaurant 'Bridges' (1 Michelin ster) kwam de muurschildering van Karel Appel weer tevoorschijn. Destijds was het hier de kantine van het stadhuis en men stoorde zich aan de schildering waarop deze achter een houten wand werd bedekt. Deze is nu gelukkig weer in zichtbaar in het restaurant.

Wandschildering Karel Appel

Na de rondleiding werd het tijd om het glas te heffen met een Armeense mousserende wijn (Tank methode) op het nieuwe jaar.

Tijdens de lunch werden de Armeense van de Royal Beverages Group uit Bunschotenen-Spakenburg geschonken wijnen van zowel lokale druivenrassen zoals voskehat en kangoun als internationale druivenrassen. Tip: dit jaar staat een wijnstudiereis naar Armenië op de planning van de VVN reiscommissie.

Voorgerecht:Octopus carpaccio met komkommer, appel, rode peper en miso dressing.
Hoofdgerecht: Lamslende met pasitnaak-knolselderijtartaar, geroosterde wortel, aardappel en rosemarijn-knoflookjus.
Nagerecht: Chocolade mousse, framboos en rozenwatersorbet.
wijnen bij de lunch, 1-2 voor- 3-4 hoofd en 5 na-gerecht.

Na de lunch was er nog een proeverij van Armeense wijnen.

Proeverij Armeense wijnen.

Al met al een mooi begin van het Verenigingsjaar!

Ed Carper

Gerelateerd

Tel: 06-53235668
Mail: secretariaat@vinologen.net
Adres: Tollenslaan 2, 2111 CR Aerdenhout
KVK nummer: 40386237

Aanmelden voor onze nieuwsbrief

Alle Activiteiten menuarrow-rightcross-circle