Cees van Casteren kende hem goed en schreef onderstaand in memoriam.

Ton Kolsteeg: Vader der Vinologen

Ton Kolsteeg had een slijterij aan de Bemuurde Weerd O.Z. in Utrecht en schreef zich in augustus 1974 in voor de nieuw opgestarte vinologenopleiding. Hij studeerde af in maart 1975 en stond voor het eerst als docent voor de vinologen-klas in 1979 toen hij naast Ann Philipsen het organoleptisch deel zou gaan verzorgen, aanvankelijk voor de horeca-groep en later voor alle studenten. Ton zou zo tussen in de laatste twee decennia van de vorige eeuw met Truus Hooft diverse generaties van vinologen afleveren. Ton deed dat met humor en een bepaalde luchtigheid, maar ook serieus, toegewijd en bereikbaar.

Ton was ook actief binnen de VVN, de vereniging van afgestudeerde vinologen. Bij zijn afstuderen schreef hij het Vinologenlied, vrij naar L’Important c’est la rose van Gilbert Bécaud.

Ook was Ton jarenlang voorzitter van de Nationale Wijnkeuring en jurylid bij de Vinalies in Parijs. Hij was de enige Nederlander die daarvoor een uitnodiging kreeg en was daar een graag geziene proever. Ton was zeer toegewijd aan de VVN. Indien mogelijk kwam hij op alle jaarvergaderingen (ook de afgelopen jaarvergadering nog in maart) en was hij aanwezig op het lustrumfeest in Den Bosch afgelopen jaar.

Voor zijn grote bijdrage aan de VVN werd Ton erelid. Als student, vinoloog en voorzitter van de VVN ken ik Ton inmiddels bijna 30 jaar en in die periode is hij een van mijn persoonlijke vrienden geworden. Elk jaar in de zomer nam ik hem mee uiteten, afgelopen augustus hebben we buiten gegeten bij Brasserie Goeie Louisa van Karel V. Hij schreef me later: “Cees, wat was dat een mooie avond. De locatie, het eten, de wijn, de sfeer en vooral de vriendschap, fijn om te ervaren.” We zouden in augustus weer gaan eten maar dat zal er nu dus helaas niet meer van komen. Ton was dankbaar, geliefd bij iedereen en in velerlei opzicht de ‘vader der vinologen’.

Cees van Casteren MW

NB Kijk ook nog eens hier de video terug die Angelo Sahl en ik hebben gemaakt van Ton in het kader van 50 jaar VVN. Ton Kolsteeg, ten voeten uit.